В первую очередь салон направлен на стимулирование и развитие внутреннего мехового рынка России, а также объединение производителей, профессиональных закупщиков и покупателей с целью заключения договоров и оформления заказов.
На мероприятии пройдет презентация новых коллекций ведущих российских и зарубежных производителей изделий из кожи и меха, а также состоится обширная деловая программа кожевенно-меховой индустрии. В рамках салона «MosFur» проводится ежегодное награждение «Меховщик года». В 2018 году звание «Меховщик года» получила компания «Королевство Меха».
В международном салоне принимают участие ведущие мировые аукционы, брокерские компании, представители логистики.
За первые три сезона в проекте приняли участие Helen Yarmak, Alena Akhamadullina, Marusya, Igor Gulyaev, Efremov, Kussenkovv, Herman Shalumov, Maslov и многие другие. Постоянными партнерами выставочных проектов CHAPEAU и MOSFUR являются ведущие международные аукционные дома SAGA Furs, NAFA, Kopenhagen Fur, American Legend, а также Российский Пушно-Меховой Союз (РПМС).