Это выставка отрасли хлебопечения и кондитерского дела, где ежегодно встречаются професcионалы отрасли, чтобы наладить новые деловые связи, ознакомиться с новинками производства, передовыми технологиями, а также принять участие в деловой программе выставки.
Разделы экспозиции:
Хлебопекарное оборудование
- Оборудование для подготовки сырья, теста, хлебобулочных изделий, кухонное оборудование и принадлежности, холодильное оборудование, оборудование для расстойки и кондиционирования, печи и аксессуары, упаковка и упаковочное оборудование, очистка и гигиена производства.
Сырье
- Мука и продукты грубого помола, разрыхлители, опара и закваска, смазочные вещества, начинки, глазури и формы для пустотелых фигур, продукты глубокой заморозки и полуфабрикаты.
Производство и продажа
- Производство и продажа хлебобулочных и кондитерских изделий.
Обслуживание и информация
- Планирование и проектирование производства, банки и страхование, лизинг и финансирование, консультационная помощь предприятиям, специализированная пресса.