Это выставка отрасли хлебопечения и кондитерского дела, где ежегодно встречаются професcионалы отрасли, чтобы наладить новые деловые связи, ознакомиться с новинками производства, передовыми технологиями, а также принять участие в деловой программе выставки. 

Разделы экспозиции: 

 

Хлебопекарное оборудование 

 - Оборудование для подготовки сырья, теста, хлебобулочных изделий, кухонное оборудование и принадлежности, холодильное оборудование, оборудование для расстойки и кондиционирования, печи и аксессуары, упаковка и упаковочное оборудование, очистка и гигиена производства. 

 

Сырье 

 - Мука и продукты грубого помола, разрыхлители, опара и закваска, смазочные вещества, начинки, глазури и формы для пустотелых фигур, продукты глубокой заморозки и полуфабрикаты.

 

Производство и продажа 

 - Производство и продажа хлебобулочных и кондитерских изделий.

 

Обслуживание и информация 

 - Планирование и проектирование производства, банки и страхование, лизинг и финансирование, консультационная помощь предприятиям, специализированная пресса.