Как сделать шоколадные конфеты? Как заработать на чистоте? Что не даст упасть в кризис? Это лишь малая часть направлений, которые приедут обсудить профессионалы своего дела со всей России в рамках выставки «HoReCa Expo Ural». Поделиться опытом приедут не только гости из Москвы и Санкт-Петербурга, но и Тюмени, Челябинска и даже Украины.

 

Мероприятие по вкусу здесь найдет каждый посетитель. Для специалистов индустрии гостеприимства проведут выступления тренеры и бизнес-консультанты из Санкт-Петербурга. Полина Приходько – директор тренинговой компании «EDU.RUSOTELS» совместно с директором компании «Резерв мастер» расскажут об инновационных инструментах продвижения и повышения конкурентоспособности отелей, методах повышения эффективности работы сотрудников.

 

Для представителей индустрии общественного питания пройдут конференции и семинары от рестораторов, шеф – поваров, кондитеров и профессиональных критиков из Москвы, Тюмени и Екатеринбурга. Специалисты расскажут, как не прибавить себе седых волос во время кризиса, и мотивировать персонал на качественную работу. Секреты успешного ресторана раскроет международный тренер компании «Carlson Restaurant Worldwide Inc». – Алексей Кислов.

 

Профессионалы кулинарного дела на практике продемонстрируют секреты производства оригинальных кондитерских изделий. В частности, свое мастерство покажет Светлана Никель, действительный член британской гильдии кондитеров, Золотой призёр Олимпийских игр по кулинарии 2012 г. Многократный призер Международных и Российский конкурсах и чемпионатах по кондитерскому искусству.

 

Торговый дом «Продсервис», совместно с компанией «Lesaffre», пригласили на выставку своих ведущих технологов,  которые расскажут, как заработать на замороженных.

 

Все желающие смогут полакомься блюдами от шеф-поваров города на гастрономических мастер-классах. Заснуть посетителям не дадут представители кофейных и чайных компаний. Выступление профессиональных бариста от компании «Coffee Project» приятно удивят самых искушенных любителей этого напитка.  Для тех, кого не согреть горячими напитками, будут предложены напитки горячительные, которыми будут угощать на одном из стендов выставки.

 

Выставка «HoReCa Expo Ural» будет интересна каждому посетителю. Насыщенная деловая программа, открытые кулинарные мастер-классы, интересные участники гарантируют успех мероприятия среди тех, кто, так или иначе, связан с направлением HoReCa.

Официальный сайт выставки: http://horeca.expo96.com/