Выставка призвана продемонстрировать новые тенденции развития пищевой индустрии, содействовать насыщению регионального рынка качественными продовольственными товарами, внедрению прогрессивных технологий в производство продуктов питания, упаковки и торгового оборудования. Участники выставки смогут заключить договоры, развить и укрепить деловые связи между производителями и торговыми организациями, принять участие в мероприятиях, презентовать новое оборудование, технологии, познакомить посетителей выставки со своими новинками, активно формировать у общественности потребительские предпочтения.
Более 150 участников из разных регионов России и зарубежных стран представят свои экспозиции на выставочной площади 3000 кв.м. Среди 14 тысяч посетителей выставки – специалисты отрасли, руководители предприятий пищевой, перерабатывающей промышленности и торговли, предприниматели и потребители. Экспозиция выставок динамично развивается, но главным остается приоритет - демонстрация в выставке качественной, экологически чистой продукции, конкурентоспособного оборудования и технологий.