InterFood Siberia объединяет специализированные экспозиции продуктов питания и напитков, сырья и ингредиентов для их производства, экспозицию оборудования для пищевой промышленности. В состав продовольственной выставки входят специализированные разделы: «ПродСиб», «Упаковка Сибири» и Plastex.
В рамках масштабной программы InterFood Siberia экспоненты ежегодно демонстрируют широкий ассортимент продуктов питания и напитков, технологии по их производству, новинки перерабатывающего оборудования, сырья и ингредиентов для пищевой промышленности; современное оборудование, сырье и материалы для производства упаковки, этикетки, тары, дизайна и полиграфии.